TOYO

TOYO | PARIS

I ett annat liv var Toyomitsu Nakayama modedesigner Kenzos privata kock; idag utmärker han sig i konsten att föra samman smaker och texturer. Stekt knölkörvel kryddad med riven jams, bretonsk hummer tillagad i binchotan, porcini-svamp och misunasallad... Fräscht och väldoftande kök, som ska åtföljas av ett glas Bourgogne och serveras av ett uppmärksamt och diskret team. Felfri.